تهیه انواع ارقام آلبالو منجمد

انواع مختلفی برای میوه آلبالو وجود دارد که برخی از ارقام آن جهت منجمد کردن دارای اولویت هستند و برای تهیه فرآورده های دیگر مورد استفاده قرار می گیرند.
انواع آلبالو مجاری و همه ارقام پیش رس یا دیر رس آن برای منجمد کردن، اغلب بسیار خوب هستند. مهمترین دلیلی که برای آن قابل ذکر است به اندازه درشت و رنگ قرمز شفاف این مدل آلبالوها ارتباط دارد.
تهیه آلبالو منجمد ممکن است با اعمال هسته گیری صورت پذیرد که بر قیمت محصول تاثیر مثبت دارد و البته امکان مصرف آن را نیز بسیار آسان تر می کند. بدین ترتیب تنوع قابل ملاحظه ای در آلبالو منجمد موجود در بازار دیده می شود.