طبیعت میوه های مختلف با هم متفاوت بوده و انواع خشک و تازه میوه ها دارای طبعی مخصوص به خود می باشند که برای بسیاری افراد شناخت طبع میوه هایی مانند آلبالو مهم می باشد.
آلبالو میوه ای است که دارای خواص زیادی می باشد و می توان این میوه را با توجه به خواص و طبع خاصی که دارد تهیه و استفاده کرد. انواع میوه آلبالو در ارقام گوناگون دارای خواص مشترک و مفیدی برای سلامتی بدن هستند که این خواص برای بسیاری از افراد مهم می باشد. وقتی که میوه آلبالو خام باشد دارای طبعی سرد و خشک می باشد و زمانی که میوه آلبالو به طور کامل نرسیده و ترش مزه است دارای طبعی سردتر و خشک تر می باشد و از این رو بهتر است افرادی که به طبع سردی میوه ها حساس هستند همراه با آن یک گرمی میل کنند و یا دمنوش آن را استفاده نمایند و در میزان مصرف متعادل عمومت مشکلی پیش نخواهد آمد.
انواع آلبالو خشکه
میوه های خشک اغلب در زمانی که دسترسی به میوه های تازه وجود ندارد بیشتر استفاده می شوند و مصرف انواع میوه های خشک مانند آلبالو که دارای خواص زیادی و کاربردهای زیادی می باشد طرفداران زیادی دارد. انواع آلبالو خشکه از ارقام مناسب آلبالو تهیه می شود و دارای طعمی خوب و خواصی خوب می باشد.