میوه آلبالو به صورت تازه و به صورت خشک فواید زیادی دارید و میوه خشک آن دارای طعمی مناسب بوده و در زمستان که آلبالوی تازه وجود ندارد جایگزین خوبی می باشد.
میوه های خشک دارای طعمی مناسب می باشند و به عنوان خشکبار مصرف زیادی پیدا کرده اند و در مواردی که میوه تازه یافت نمی شود می توان آنها را به راحتی خریداری کرده و جایگزین میوه تازه کرد. اگرچه میوه خشک مانند میوه های تابستانی آبدار نیست اما ویتامین ها و برخی از خواص میوه تازه را در خود حفظ می کند و می توان از آن ها به مقدار مناسبی استفاده کرد. میوه خشک آلبالو نیز دارای طعم مناسبی است و می توان آن را به صورت خانگی تهیه کرد و در انواع مختلف کاملا خشک و یا کمی آبدارتر به صورت آماده خریداری کرد. در بازار خشکبار انواع میوه های خشک قابل فروش است و معمولا در بازارهای محلی انواع میوه خشک به صورت فله ای و کیلویی فروخته می شود و در برخی موارد بسته های چند گرمی نیز در این میان وجود دارد.
مصرف آلبالو خشک
آلبالوی خشک شده نیز مانند آلبالوی تازه مفید بوده و دارای ویتامین های مختلف است که باید در مقدار مناسبی مصرف شود. مصرف بیش از اندازه هر نوع ماده غذایی خوب نیست و برای بهره بردن از خواص مفید انواع میوه باید آنها را در مقداری مناسب استفاده کرد. گفته می شود برای سلامتی قلب مصرف آلبالو خوب است و خوردن این میوه سبب کاهش درد می شود.