آلبالو خشک یکی از انواع خشکبار خوش طعم و پرطرفدار می باشد که خواص مفیدی داشته و بسیار مورد علاقه کودکان نیز واقع می شود.
آلبالو خشک که از خشک کردن آلبالوهای تازه و مرغوب تهیه می شود با داشتن خواص مفید و مزایای آلبالوی تازه دارای طعمی بسیار لذیذ برای افراد مختلف به خصوص کودکان است. از آنجا که در هنگام خشک کردن آلبالو به آن نمک اضافه می وشد بهتر است که میزان نمک خیلی زیاد نباشد که بعد از خشک شدن باعث شوری بیش از حد و غیر قابل مصرف شدن آلبالو نشودو شوری و نمک زیاد در آلبالو خشک مناسب نیست و بهتر است با رعایت تعادل در آن استفاده شده باشد. آلبالو خشک قیمت های مختلفی به دلیل کیفیت های مختلف و زمان های متفاوت فروش این محصول دارد.
خرید آلبالو خشک
خرید مناسب هر نوع خشکبار مستلزم توجه به کیفیت آن و قیمتی متناسب با کیفیت ارائه شده آن خشکبار می باشد و هر اندازه که مواد اولیه که در این جا منظور آلبالو است مرغوب تر و سالم تر باشند در نتیجه خشک شده آن نیز کیفیتی خوب خواهد داشت و قیمت آن ممکن است کمی بالاتر رود. در فصول مختلف که آلبالوی تازه وجود ندارد از انواع آلبالو خشک به عنوان خشکبار و بهره گیری از ویتامین های آن می توان استفاده کرد. آلبالو خشک دارای فیبر بیشتر و کلسیم می باشد که از خواص مفید آن محسوب می شود.